Этот марафон будет немного про сыр, немного про выпечку. Еще немного про сливки, сметану, масло и молоко. Немного про ряженку и очень много про творог!
За две недели, погрузившись в кулинарию вместе с нами, вы научитесь не только готовить домашний творог на своей кухне, но и собирать из него самые разные блюда!
"– У меня за тебя душа болит.
Ты поела?"
- так всегда меня спрашивала бабушка, теперь этот вопрос мне задает мама. Это самые важные и теплые слова, которые только можно привезти с собой с Юга.
Олеся Куприн
Олеся, Никита и Август.
Кулинарный марафон "Ты поела?"
"Не только творог!"
Что получат участники марафона:
11 дней ежедневных видеорецептов и 12 дней общения, которое не прекратится и после окончания марафона;
13 авторских видеоуроков и 13 оригинальных рецептов;
Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;
Бессрочный доступ в закрытый телеграм-канал марафона;
Бессрочный доступ в закрытый чат марафона;
Доступ к материалам марафона, без ограничений по времени.
Познакомимся, поговорим, проверим, все ли у всех работает, подождем опоздавших и начнем наш марафон.
Понедельник, 18 августа
Часть 1.
Классический домашний творог.
Часть 2.
Сырники, которые всегда получаются.
В двух частях нашего урока мы разберем различные виды творога и научимся сами его готовить, используя самый простой и стабильный "горячий метод". А затем приготовим лучшие сырники из домашнего творога!
Вторник, 19 августа
Ягодные ватрушки со штрейзелем.
Всем знакомые вартрушки, но в новом прочтении и украшении!
Среда, 20 августа
Пожарские котлеты.
Котлеты, в которых есть сливочное масло, сливки и мое неуемное желание их приготовить!
Четверг, 21 августа
Сметанная запеканка, действительно из сметаны.
Будем готовить ее с самыми разными ингредиентами в составе, но основой станет именно сметана!
Пятница, 22 августа
Хачапури по-аджарски «лодочка».
Даже у этого блюда есть различные вариации, мы обязательно разберем самые популярные из них и приготовим хачапури по классическому рецепту.
Суббота, 23 августа
Ассорти вареников: с вишней, с творогом и шпинатом, с рикоттой и пармезаном.
Я так люблю вареники и так не люблю выбирать для них начинки, поэтому предлагаю сразу приготовить впрок несколько вариантов!
Воскресенье, 24 августа
Киш с грибами и сырной корочкой.
Киш, который хочется готовить в конце лета, когда в голову уже приходят первые мысли о грядущей осени.
Понедельник, 25 августа
Часть 1.
Топленый творог из ряженки.
Часть 2.
Квадратные сырники из топленого творога.
Сложный урок для тех, кто любит топленый творог, потому что сохранить его для сырников будет очень тяжело - захочется съесть!
Вторник, 26 августа
Лосось в сливочно-винном соусе.
Немного вина в соус, немного внутрь для настроения. Запечем рыбу и подадим ее с праздничным соусом.
Среда, 27 августа
Творожно-овощные вафли. Рецепты с кабачком, цветной капустой и вялеными томатами.
Пожалуй, эти вафли стали основой большинства наших завтраков. Я с удовольствием поделюсь их рецептом с вами!
Четверг, 28 августа
Сметанник.
Один из моих коронных тортов! Переосмыслим его рецепт и уже традиционно завершим марафон праздничным блюдом!
Пятница, 29 августа
Завершение кулинарного марафона. Кулинарная книга со всеми рецептами из марафона.
Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.
- Вы переходите по прикрепленным ссылкам - отдельно для канала и для группы.
- В течение дня, в который был отправлен запрос, вас добавят в канал и чат марафона.
Меня не добавляют в ТГ
При покупке участия в марафоне очень важно корректно указывать ваши контактные данные, особенно почту и ник, по которому вас можно идентифицировать в телеграм.
После покупки вам на почту придет письмо со ссылками для вступления в канал и группу марафона.
В течение дня, в который был отправлен запрос на вступление, ваш запрос будет подтвержден.
Я купил(а), но письмо не пришло, что делать?
При покупке участия в марафоне очень важно корректно указывать ваши контактные данные. Если вы проверили папку спама и другие возможные папки, куда могло бы прийти письмо, но его нигде нет, тогда напишите нам на почту hello@kuprinstore.com с указанием проблемы, и мы постараемся оперативно ее решить.
Что произойдет с каналом после марафона?
Канал и группа марафона не будут удаляться, доступ к материалам останется постоянным.
Если что-то будет утеряно или удалено по причинам, не зависящим от нас, мы постараемся восстановить все материалы по запросу участника.
Какой инвентарь понадобится для прохождения марафона?
Ничего особенного и необычного вам не потребуется. В основном, если что-то готовится, то готовится либо без термообработки, либо на плите.
Для нескольких рецептов потребуется миксер (ручного будет достаточно), еще для некоторых - блендер (подойдет любой: и погружной, и стационарный).
Для некоторых рецептов используется духовой шкаф.
Я не успеваю готовить во время марафона, можно ли делать это после?
Марафон - это определенный промежуток времени, в который я буду делиться с вами своими рецептами. Все рецепты сохранятся в записи и после окончания марафона.
Вы сами можете выбирать, когда и как по ним готовить.
Активное обсуждение рецептов будет происходить во время марафона.
Мне не подходят даты, что делать?
Даты поведения марафона не значат, что вы не сможете посмотреть его в любое удобное для вас время. Смотрите марафон и готовьте по предоставленным рецептам, когда появятся свободное время и настроение.
Можно ли оплатить марафон с иностранной карты?
Мы принимаем к оплате часть иностранных карт. Если вам не удается совершить платеж, пожалуйста посмотрите раздел "О заказе" или напишите нам на почту hello@kuprinstore.com и мы отправим вам список принимаемых карт.
Как скопировать материалы марафона?
Материалы марафона нельзя копировать и распространять. В конце марафона каждый участник получит электронную кулинарную книгу с пройденным на марафоне материалом. Ею вы можете пользоваться на свое усмотрение, но с уважением к авторскому праву.
