В доме №134 на одном из московских проспектов, в отдельно взятой квартире началась весна. Не так чтобы сразу повсюду, первые свои шаги она сделала на кухне, затем пронеслась по всем комнатам, и уже через неделю утвердилась не только вдоль упомянутого проспекта, но и во всей Москве.
Но вернемся на несколько дней назад.
Сначала на кухне стало появляться печенье, затем сами собой готовились какие-то сложносочиненные хрустящие салаты и выпекался хлеб. Смешивались соусы, собирались торты и прочие тревожащие душу и желудок десерты. По всему чувствовалось, что на кухне появилось место вдохновению. Хотелось открыть окно, вдохнуть утренний, еще немного морозный воздух и начать что-то новое, потому что пришла весна!
"– У меня за тебя душа болит.
Ты поела?"
- так всегда меня спрашивала бабушка, теперь этот вопрос мне задает мама. Это самые важные и теплые слова, которые только можно привезти с собой с Юга.
Олеся Куприн
Олеся, Никита и Август.
Кулинарный марафон "Ты поела?"
"Весна на кухне"
Что получат участники марафона:
11 дней ежедневных видеорецептов и 12 дней общения, которое не прекратится и после окончания марафона;
11 авторских видеоуроков и 13 оригинальных рецептов;
Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;
Бессрочный доступ в закрытый телеграм-канал марафона;
Бессрочный доступ в закрытый чат марафона;
Доступ к материалам марафона, без ограничений по времени.
Познакомимся, поговорим, проверим, все ли у всех работает, подождем опоздавших и начнем наш марафон.
Понедельник, 23 февраля
Боул с острыми азиатскими огурцами и хрустящими лососем.
Запечем лосось с соусом и кунжутом, сделаем салат из острых огурцов и приготовим правильный рис, который послужит гарниром к множеству блюд.
Вторник, 24 февраля
Мягкое печенье с солью, арахисом, шоколадными каплями и шоколадной начинкой.
Приготовим печенье со вкусом беззаботного утра в соседней с домой кофейне.
Среда, 25 февраля
Закуски и соусы для сэндвичей и гарнира: Имбирная морковь, соус барбекю, острый релиш.
Издалека начнем подготовку к булочкам для бургеров и чиабатте. Приготовим разные наполнители для тостов, сэндвичей и просто на гарнир.
Четверг, 26 февраля
Правильные куриные стрипсы (в салат, в сэндвич, в бургер).
Давно хотела их сделать, но все не было повода! А тут решила их приготовить вместе с вами, да так, чтобы потом и в бургер их можно было положить, и просто так съесть!
Пятница, 27 февраля
Булочки для домашних бургеров и бургеры из них.
Вкуснее всего бургеры выходят на домашней выпечке. Давайте вместе приготовим их на правильном тесте.
Суббота, 28 февраля
Ферментированные овощи: морковь, свекла, белокочанная и цветная капуста, редька и дайкон.
Все каникулы мы развлекались приготовлением ферментированых овощей. Вывели свои любимые способы и сформировали рецепты, в этом уроке я ими с вами поделюсь!
Воскресенье, 1 марта
Маковый тирамису с шоколадным ликером и вишней.
После теста этого рецепта, в котором собрались русские маковые булочки и классический итальянский тирамису, мне стало казаться, что тирамису всегда был таким - с густой ликерно-маковой шапкой снаружи и вишней внутри.
Понедельник, 2 марта
Салат с хрустящими рисом, тунцом и авокадо.
Это еще один хедлайнер нашего стола! Салат можно собрать по типу боула, можно перемешать и подавать в классической салатной версии, а можно разделить на составляющие и экспериментировать с ингредиентами.
Вторник, 3 марта
Буженина из бедра и грудки индейки.
Это красиво. Это очень просто. Это бесконечно вкусно. Приготовим ее чтобы было что положить поверх чиабатты.
Среда, 4 марта
Простые фокачча и чиабатта. Рецепты сэндвичей.
Не терпится поделиться с вами этим простым и очень вкусным рецептом. Из теста для чиабатты можно приготовить небольшие булочки для сэндвичей и даже сделать фокаччу.
Четверг, 5 марта
Запеченный шоколадно-банановый торт с чизкейком, вафельной крошкой и банановой карамелью.
Приготовим его прямо накануне моего дня рождения. Обязательно разберем рецепт карамели, домашней вафельной крошки и загадаем желание с праздничной свечой.
Пятница, 6 марта
Завершение кулинарного марафона. Кулинарная книга со всеми рецептами из марафона.
Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.
- Вы переходите по прикрепленным ссылкам - отдельно для канала и для группы.
- В течение дня, в который был отправлен запрос, вас добавят в канал и чат марафона.
Меня не добавляют в ТГ
При покупке участия в марафоне очень важно корректно указывать ваши контактные данные, особенно почту и ник, по которому вас можно идентифицировать в телеграм.
После покупки вам на почту придет письмо со ссылками для вступления в канал и группу марафона.
В течение дня, в который был отправлен запрос на вступление, ваш запрос будет подтвержден.
Я купил(а), но письмо не пришло, что делать?
При покупке участия в марафоне очень важно корректно указывать ваши контактные данные. Если вы проверили папку спама и другие возможные папки, куда могло бы прийти письмо, но его нигде нет, тогда напишите нам на почту hello@kuprinstore.com с указанием проблемы, и мы постараемся оперативно ее решить.
Что произойдет с каналом после марафона?
Канал и группа марафона не будут удаляться, доступ к материалам останется постоянным.
Если что-то будет утеряно или удалено по причинам, не зависящим от нас, мы постараемся восстановить все материалы по запросу участника.
Какой инвентарь понадобится для прохождения марафона?
Ничего особенного и необычного вам не потребуется. В основном, если что-то готовится, то готовится либо без термообработки, либо на плите.
Для нескольких рецептов потребуется миксер (ручного будет достаточно), еще для некоторых - блендер (подойдет любой: и погружной, и стационарный).
Для некоторых рецептов используется духовой шкаф.
Я не успеваю готовить во время марафона, можно ли делать это после?
Марафон - это определенный промежуток времени, в который я буду делиться с вами своими рецептами. Все рецепты сохранятся в записи и после окончания марафона.
Вы сами можете выбирать, когда и как по ним готовить.
Активное обсуждение рецептов будет происходить во время марафона.
Мне не подходят даты, что делать?
Даты поведения марафона не значат, что вы не сможете посмотреть его в любое удобное для вас время. Смотрите марафон и готовьте по предоставленным рецептам, когда появятся свободное время и настроение.
Можно ли оплатить марафон с иностранной карты?
Мы принимаем к оплате часть иностранных карт. Если вам не удается совершить платеж, пожалуйста посмотрите раздел "О заказе" или напишите нам на почту hello@kuprinstore.com и мы отправим вам список принимаемых карт.
Как скопировать материалы марафона?
Материалы марафона нельзя копировать и распространять. В конце марафона каждый участник получит электронную кулинарную книгу с пройденным на марафоне материалом. Ею вы можете пользоваться на свое усмотрение, но с уважением к авторскому праву.
