- так всегда меня спрашивала бабушка, теперь этот вопрос мне задает мама. Это самые важные и теплые слова, которые только можно привезти с собой с Юга.
Олеся Куприн
"Где-то между страницами, потеряв клей и больше ничем не держась за альбомный картон, лежит фотография семейного застолья. На фотографии лето. Длинный стол стоит у окон кухни, под виноградом. Мы сидим за этим столом, едим котлеты и арбуз. Мама машет в камеру, а я никак не могу вспомнить, кто нас снимал.
Всегда, когда я думаю о доме, там август или июль."
В этой главе нашей истории я хочу поделиться с вами рецептами наших родителей, наших бабушек и дедушек, я хочу напомнить вам, как в детстве все было особенным и нестерпимо вкусным.
Я знаю, что у каждого из нас есть то самое любимое блюдо, которое готовили по особенным случаям, которое мы помним став взрослыми.
Я поделюсь с вами своими воспоминаниями и рецептами, которые хранились в моей семье, расскажу о блюдах, которые достались мне от друзей и близких.
Мы вместе с вами приготовим первое, и второе, поговорим о том, когда правильно есть третье и что обязательно должно быть в тарелке на завтрак!
Все наши воспоминания мы сохраним и приумножим, потому что для хорошей запеканки всегда есть место в сердце и в кулинарной книге!
Олеся Куприн
Кулинарный марафон "Ты поела?"
"Семейный обед"
Что получат участники марафона:
5 дней ежедневных видеорецептов и 6 увлекательных дней марафона;
5 авторских видеоуроков;
Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;
Бессрочный доступ в закрытый телеграм-канал марафона - вы всегда смоете вернуться к пройденному материалу;
Бессрочный доступ в закрытый чат марафона - всегда можно будет обсудить важные кулинарные вопросы;
Доступ к материалам марафона, без ограничений по времени.
Познакомимся, поговорим, проверим, все ли у всех работает, подождем опоздавших и начнем наш марафон.
Понедельник, 21 октября
Творожная запеканка с яблочным повидлом.
Приготовим яблочное пюре для запеканки и немного повидла для радости, запеканку тоже приготовим, потому что без творога не бывает завтрака.
Вторник, 22 октября
Борщ бабушки Лиды.
Моя бабушка готовила лучший в мире борщ! Как и другие рецепты наших бабушек, этот борщ - недостижимый идеал, но мы с вами попробуем его повторить так, чтобы нам было тепло и вкусно, как в детстве.
Я буду готовить на утке и расскажу, как семейные рецепты живут во времени, меняются и адаптируются.
Среда, 23 октября
Мамин птичий рулет с яйцом и грибами.
Мама Никиты невероятно вкусно готовит, мне нравится слушать ее кулинарные советы, записывать и запоминать рецепты. На ее кухне еда всегда с особенной историей и идеей.
Одним из первых блюд, которые мы готовили вместе, был мясной рулет, давайте продегустируем его и с вами.
Четверг, 24 октября
Капустный пирог, из сметанного теста бабушки Лены.
У наших друзей есть простой, и этим меня восхищающий, рецепт сметанного теста, на котором получаются самые вкусные пироги. Как водится, рецепт достался от бабушки, перешел к маме, а потом к внучке. И сейчас они втроем пекут пироги, каждая на своей кухне. Давайте и мы попробуем испечь, раз нам доверили его попробовать!
Пятница, 24 октября
Пончики с заварным кремом
Самым вкусным в детстве были пончики и беляши, и те другие жарились в раскаленном масле, и продавались на городском рынке. И если беляши обязательно были с мясом, то пончики отличались своей непостоянностью: могли быть пустыми и обваленными в сахарной пудре, могли хранить в себе яблочное повидло, а иногда даже заварной крем. И теперь, когда я выросла, мне снова необходимо попробовать их все!
Суббота, 26 октября
Кулинарная книга марафона.
Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.
- Вы переходите по прикрепленным ссылкам - отдельно для канала и для группы.
- В течение дня, в который был отправлен запрос, вас добавят в канал и чат марафона.
Меня не добавляют в ТГ
При покупке участия в марафоне очень важно корректно указывать ваши контактные данные, особенно почту и ник, по которому вас можно идентифицировать в телеграм.
После покупки вам на почту придет письмо со ссылками для вступления в канал и группу марафона.
В течение дня, в который был отправлен запрос на вступление, ваш запрос будет подтвержден.
Я купил(а), но письмо не пришло, что делать?
При покупке участия в марафоне очень важно корректно указывать ваши контактные данные. Если вы проверили папку спама и другие возможные папки, куда могло бы прийти письмо, но его нигде нет, тогда напишите нам на почту hello@kuprinstore.com с указанием проблемы, и мы постараемся оперативно ее решить.
Что произойдет с каналом после марафона?
Канал и группа марафона не будут удаляться, доступ к материалам останется постоянным.
Если что-то будет утеряно или удалено по причинам, не зависящим от нас, мы постараемся восстановить все материалы по запросу участника.
Какой инвентарь понадобится для прохождения марафона?
Ничего особенного и необычного вам не потребуется. В основном, если что-то готовится, то готовится либо без термообработки, либо на плите.
Для нескольких рецептов потребуется миксер (ручного будет достаточно), еще для некоторых - блендер (подойдет любой: и погружной, и стационарный).
Для некоторых рецептов используется духовой шкаф.
Я не успеваю готовить во время марафона, можно ли делать это после?
Марафон - это определенный промежуток времени, в который я буду делиться с вами своими рецептами. Все рецепты сохранятся в записи и после окончания марафона.
Вы сами можете выбирать, когда и как по ним готовить.
Активное обсуждение рецептов будет происходить во время марафона.
Мне не подходят даты, что делать?
Даты поведения марафона не значат, что вы не сможете посмотреть его в любое удобное для вас время. Смотрите марафон и готовьте по предоставленным рецептам, когда появятся свободное время и настроение.
Можно ли оплатить марафон с иностранной карты?
Мы принимаем к оплате часть иностранных карт. Если вам не удается совершить платеж, пожалуйста посмотрите раздел "О заказе" или напишите нам на почту hello@kuprinstore.com и мы отправим вам список принимаемых карт.
Как скопировать материалы марафона?
Материалы марафона нельзя копировать и распространять. В конце марафона каждый участник получит электронную кулинарную книгу с пройденным на марафоне материалом. Ею вы можете пользоваться на свое усмотрение, но с уважением к авторскому праву.
